安化云台山种Anhua Yuntaishan

茶树有性群体品种之一， 又系全国茶树品种审定委员会认定的国家良种之一。原产湖南省安化县云台山，现分布在湘中、湘东、湘北等主要茶区。属灌木型， 中叶类， 一般叶长8～10厘米， 叶宽3～4.5厘米，叶片有长椭圆、椭圆或卵圆等多种形状， 其中椭圆居多， 叶脉8对左右， 大多数叶片平展， 叶肉肥厚，叶面隆起，叶质较柔软， 色绿富光泽。其中有部分大叶类型， 以原产地云台山居多， 因此也有云台山大叶种之称。种群中芽叶多呈绿、黄绿色， 茸毛较多。一般在谷雨前后开园采摘， 属中生种。花萼5片， 花瓣6～11个，平均7.8个， 花丝161～219枚， 柱头3～4裂， 子房有毛，每一茶果种子多为2～3粒， 花果多。适应性广， 抗逆性强。鲜叶制红茶， 汤色红亮， 香气、滋味浓厚； 在山区生态条件下， 制绿茶品质亦佳； 也是良好的黑茶原料。在一般栽培管理条件下， 能获得较高的产量。