词条 | 定襄蒸肉 |
类别 | 中文百科知识 |
释义 | 定襄蒸肉产于定襄,传说已有上千年的历史,曾经作为贡品进献皇宫,并为历代宫廷视为珍品。其配方以精瘦猪肉为主,辅以精制淀粉、精炼植物油及各种调味品,采取特殊方法精制而成。具有肉香扑鼻,口感绵润、回味无穷、多食不腻等特点。经常食用,既可补充体内必要之多种营养成份,又可克服肉类食品高脂肪、高胆固醇等不足。 |
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