家常蛋汤

原料：鸡蛋两个，西红柿1个重约200克(苋瓜1条也可以)，海米10克，盐5克，味精、香油、香菜适量。制作过程：西红柿切碎放入锅中，放入海米，加入一大汤碗水置炉火上煮开，将鸡蛋打成糊状均匀地甩入汤中，放入盐、味精，盛入大汤碗中撒入切碎的香菜，淋上香油，此汤就做好了。此汤口味咸中带酸，清淡爽口，原料易得，制作简便。