张家川大麻

张家川县的传统经济作物。种植于县境内东部的马鹿、阎家、平安、张棉驿、恭门5 乡（镇）。大麻，俗称“火麻”，桑科，为一年生草本植物，茎梢及中部呈方形，基部呈圆形，皮粗糙有沟纹，被短腺毛，县内自古就有种植。大麻成熟收割后，捆成捆，经水沤、晾晒后，将大麻剥离。大麻全身无结，株茎细长，茎部韧皮纤维长而坚韧，洁白柔软，可织麻布、帆布，或纺线、制绳索、编渔网和造纸。大麻籽，俗称“麻子”，既可榨油，又可嗑食或磨制煮煎加工成麻腐，以麻腐作馅，可做成包子、饺子等风味食品；还可入药，其性平、味甘，有润燥、滑肠之功效，主治大便燥结。全县大麻种植面积 4100 亩，年产量 33.46 万公斤，是县内外销的主要农副产品。

张家川县大麻生产基地