忙年

春节习俗。沂源、莒南一带称“办年”。入腊月后，购置年货，筹办祭品，洒扫庭院，加工食品等活动的总称。光绪十八年《邹县志》：田家“蒸起胶饼，作黍糕……取雪制醋，刲羊炰羔，击豚葅鱼，曰‘忙年’”。山东各地忙年开始日期不一。单县习惯吃过“腊八粥”即开始忙年。胶东、沂南“辞灶”后始忙年。鲁西南腊月二十五日后始蒸馍、炸货、筹祭品。即墨一带俗言；“过了冬（冬至）年烘烘”。忙年活动包括：大扫除(亦称“扫灰”)；购置饭具衣物；宰牲杀鸡；加工食品、供品，蒸年糕；贴春联、年画、门神等。