枕头棕粑

土家族、侗族、苗族传统风味宴席。主要流行于溆浦县。又称肉棕粑。枕头形，长约20厘米，中间圆锥体，糯米中间包馅，馅一般用腊肉和新鲜猪肉做成，加胡椒粉、五香粉等配料。棕粑棕叶缠紧后，入锅煮熟，肉、油和香味渗入糯米中，香气扑鼻。