果实童稚因子fruit juvenile factor

又称幼态因素。果实在采前存在的抑制致熟的内在因素。它能降低组织对乙烯致熟作用的敏感性。如0.1 g/kg的内源乙烯对采后的油梨即有致熟作用；对树上的油梨喷施50～100 g/kg的乙烯不起致熟作用；对刚采下的油梨这种处理开始也无作用，要在24 h后才有致熟效果。这是由于采前有源源不断的童稚因子输入果实，具有抵抗致熟的能力；果实采后即断绝了这种因了的影响，抑熟的作用也逐渐消失了。