| 词条 | 桔录 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 105 桔录我国第一部研究柑桔的专著。南宋韩彦直撰。成书于1178年。全书分上、中、下3卷。作者曾任永嘉(今浙江温州)知县，对当地盛产之柑桔进行考察研究写成，故初名《永嘉桔录》。上、中两卷介绍温州地区的27种柑、桔、橙的性状、食味；下卷论述桔园土壤、繁殖、栽培、管理、病虫害防治、采摘、加工方法等，论述甚详。 桔录南宋韩彦直撰。作者曾任永嘉 （今浙江永嘉县）知县，对当地柑桔进行过考察。上、中两卷介绍温州地区生产的二十七种柑、桔、橙的性状、食味，下卷论述桔园土壤、栽培、管理、病虫害防治、采摘、加工等方法，是我国历史上第一部研究柑桔的专著。 桔录三卷。宋韩彦直撰。韩彦直，字子温，韩世忠长子，延安 （今陕西延安市）人。生卒年不详。绍兴十八年(1148)进士，累官至工部尚书。曾奉命使金，守节不屈。后以龙图阁学士、提举万寿观、以光禄大夫告老辞官，卒封蕲春郡公。其著作除《桔录》外，还有《水心镜》一百六十七卷。《桔录》是作者淳熙年间为温州知府时所作。书前有作者淳熙五年(1178)十月自序一篇，叙述作此书的缘由。卷上，记载真柑以下柑品八种、橙品一种。主要记叙柑、橙的形态、颜色、味道，以泥山乳柑为第一。卷中，记载黄桔以下桔品十八种。卷下，记载桔的种植方法与功用。分为种治、始栽、培植、去病、浇灌、采摘、收藏、制治、入药等部分加以叙述。叙述详尽、完备。是书 《宋史·艺文志》、焦竑《国史·经籍志》俱作 《永嘉桔录》，均标为三卷。《文献通考》作一卷，卷数谬误。陈景沂《全芳备祖》引彦直此录，认为“但知孔柑出于泥山，而不知出于天台之黄岩”。这是陈氏夸饰家乡的土产，不知彦直专记永嘉之桔的缘故。现存 《百川学海》本、《说郛》本、明汪氏刊本、《汉魏丛书》本、《四库全书》 本。 |
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