棒状杆菌bangzhuangganjunCorynebacterium

细菌门、棒状杆菌属。一群革兰氏阳性杆菌。菌体粗细不一，常一端或两端膨大成棒状，故称棒状杆菌。排列不规则，常呈歪斜的栅栏状，菌体两端有着色较深的异染颗粒，无鞭毛，不产生芽孢。需氧或兼性厌氧。能分解一些糖类，产酸不产气。有些种类可产生外毒素。棒状杆菌的种类很多，有的寄生在人和动物体上，如白喉杆菌就是其中的一种，急性呼吸道传染病的病原菌，引起人患白喉病。还有些棒状细菌引起植物致病，也有些种类为非致病性的棒状杆菌。但有些棒状杆菌可用以生产味精，如北京棒状杆菌是L-谷氨酸的高产菌，L-谷氨酸的钠盐就是商品味精。