| 词条 | 椪柑 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 椪柑又称有柑、卢柑、梅柑。宽皮柑橘的优良品种。华南栽培多。树势强健，幼树直立性强，老树稍开张。果高扁圆形，单果重120～150 g，果顶广洼，蒂周隆起或广平；果皮浓橙黄色，有光泽，油胞密而突起，松厚易剥；囊瓣肥大，9～13瓣，中心柱大而空虚，汁胞脆嫩多汁，浓甜，品质优。种子4～5粒，多至10余粒，多胚。11月下旬至12月成熟。较耐贮运，适应性较广。宜鲜食。 椪柑地方名特水果。主产于湘西、衡阳及永州等地。酸甜适度，风味浓郁，肉脆化渣，果皮黄至橙黄，色泽美观，蜡质层厚，耐贮性好，通过短期贮藏后风味更佳。含有丰富的维生素和无机盐，鲜食有益人体健康，亦可加工成果汁、罐头等，还具有一定的药用价值。 |
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