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水在人体内的含量，随年龄、性别而异。新生儿体内水占体重75%～80%，成年男子约占60%，成年女子约占50%。人体若损失水分10%时，许多正常的生理作用就受影响，若损失水分超过20%，即无法生存。一般成年人需水总量约为2500 mL/d。
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