| 词条 | 永顺板栗 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 永顺板栗永顺多崇山峻岭，土地贫瘠，很适宜板栗生长，且板栗可代粮食，有“铁杆庄”之称。这里栽种板栗有2000余年的历史。永顺板栗为一种特产的油板栗。每年4、5月开花，其果呈扁圆形，褐色，油光发亮。果实含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质和脂肪，可鲜食、炒食、煮食或制作点心。永顺板栗炖鸡，清香可口，风味独特，是猛洞河的一道名菜。板栗还含有单宁鞣质，可提炼拷胶。板栗树皮、花、果、果皮、叶、根均可入药。板栗树木质坚硬，抗温、耐腐，是建筑和制做家具的上等材料。 永顺板栗地方名特水果。永顺多崇山峻岭，土地贫瘠，很适宜板栗生长，且板栗可代粮食，有 “缺秆庄稼”之称。这里栽种板栗有2000余年的历史。永顺板栗为一种特产的油板栗。每年4、5月开花，其果呈扁圆形，褐色，油光发亮。果实含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质和脂肪，可鲜食、炒食、煮食或制作点心。永顺板栗炖鸡，清香可口，风味独特，是猛洞河的一道名菜。板栗还含有单宁鞣质，可提炼拷胶。板栗树皮、花、果、果皮、叶、根均可入药。板栗树木质坚硬，抗温、耐腐，是建筑和制作家具的上等材料。 |
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