湘西油板栗

地方传统名物干果。主产于湘西土家族苗族自治州、怀化市区一带，尤以龙山、永顺、桑植、泸溪、张家界、沅陵、黔阳、辰溪等县市最多。为当地农家品种，已有2000多年的种植历史。因其可代粮食以供食用，故有“缺秆庄稼” 之称。果肉含脂肪7.4%，蛋白质10.7%，糖和淀粉70.1%，粗纤维2.9%，营养丰富，香甜味美，鲜食、炒食、煮食俱佳，又为多种点心及菜肴的原料。长期销往港、澳地区和日本等国家。在国际市场上享有“中国甘栗” 的美称。