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词条 湿蛋品
类别 中文百科知识
释义

湿蛋品moist egg products

蛋液中加入适当防腐剂保存的产品。包括湿全蛋、湿蛋白和湿蛋黄。因所用的防腐剂均有害于人类的健康,自20世纪30年代后各国均禁止进口,现已绝迹于国际市场,中国也早已停止生产,故湿蛋品已成为历史名词。

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更新时间:2025/9/28 11:15:32