烧炭charcoaling

薪炭材在炭窑中通入适量空气，使部分薪材燃烧，其余部分被高温热解形成木炭的工艺方法。烧炭的原料一般用阔叶树材如麻栎、水青冈、苦槠、栲树等。烧炭方法是将薪材直立装入炭化室中，顶部和燃烧室堆放易燃的小干枝条，然后点火燃烧，使薪材逐渐炭化。注意控制从进风口通入的空气量，空气量过大，会使木炭灰化，过小则会延长炭化时间或使炭化不完全。炭化完毕将所有孔口密封，隔绝空气进行冷却，然后开窑门取出木炭。炭窑烧炭是一直沿用的方法，由于简单易行，中国、日本和马来西亚等国家仍在应用。