玄酒

古代称行祭礼时当酒用的水。《礼记·礼运》：“故玄酒在室。”孔颖达疏：“玄酒，谓水也。以其色黑，谓之玄，而太古无酒，此水当酒所用，故谓之玄酒。”古时祭祀，从河或井中取新水置壶中，与盛酒之壶并陈于禁上，且玄酒置于尊位，以示不忘古礼。《仪礼·士冠礼》郑玄注云：“玄酒，新水也，虽今不用，犹设之，不忘古也。”贾公彦疏：“玄酒非饮亦为禁者，以玄酒对正酒，不可一有一无，故亦同有禁也。云不忘古也者，上古无酒，今虽有酒，犹设之，是不忘古也。”