王村红柿

主要品种有大磨盘柿、莲花柿、水柿和火晶柿等。形如扁球，表皮多呈橙黄、鲜黄或朱红色。柿树根系发达，耐干燥瘠薄，很适宜在猛洞河流域生长。经人工嫁接的柿树生长快，产量高，树龄长，一般头年嫁接后，第二年即可结果，4～5年后每株结果可达百余斤，树龄多在百年以上。王村红柿个大肉肥，味道鲜甜，营养价值高，每100克鲜柿含糖15%，含蛋白质0.5%及维生素C等。柿子可酿酒、制柿饼或提制柿霜，有降血压、解酒、治胃病等药用功能。