琼海麒麟菜

又名石花菜，产于三亚。一般在夏季开始采摘，主要用作制琼胶的原料。琼胶可制糖果点心和清凉食品，又可作罐头食品的凝固剂；在纺织工业上可做糊料，也可做建筑工业和防水布的涂料；在酿造酒精方面它是很好的澄清剂，在印模制造上可作为稳定剂，还可以用作医药和农药的原料。