白虾

十足目长臂虾科白虾属甲壳动物的统称。全世界共有6种，中国有4种。其中脊尾白虾产于中国附近海域。成虾体长4～9cm。腹部第3～6节背面中央有明显的纵脊。第2步足指节的长度约为掌部的2倍。生活适宜盐度为6.8～30.4。繁殖期为3、4月～10月。3、4月间当水温达12～13℃时，成熟亲虾即蜕壳、交配、产卵，受精卵粘附于前4对游泳足上，在水温25℃左右条件下经10～15d孵化成幼体，再经数次蜕皮成为仔虾。通常幼体经3个月即可长成4～5cm的成虾。5cm以下的亲虾抱卵通常600粒左右，5～7cm的可达2000～4000粒。秀丽白虾分布于中国台湾省以北水域。成虾体长2.1～8cm。第2步足的指节稍长于掌部。在中国东部和北部的繁殖期为4～10月。2.1cm的亲虾抱卵约35粒左右，5.5cm的虾抱卵约300粒。