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词条 相牛心镜要览
类别 中文百科知识
释义

《相牛心镜要览》Essential on B uffaloJudging with Appendum

清代役用牛外形鉴别专著。 作者黄谷。 书成于道光二年(1822)。 书前有叙、记、凡例。其叙根据传说故事介绍相牛经发展史,并记录了该书的写作过程和书名的缘由,记中指出该书是作者“集俗传善本而作”。全书共分36节,1至31节专论役用水牛,分为: 全身、前身、后身、四膊、四脚、蹄爪、皮毛、旋、头、眼、耳、角、寿旋、鼻、嘴、口、黡、舌、牙齿、腮、颈、肩、脊背、腰、分水旋、肚、脐、乳、粪门、尾、白牛。32节为黄牛总论,33节为赶盘总论,34节为牛常服表清启膘药方,35节为发乳单,36节为治牛生疮单。该书对牛体外形的鉴定标准主要从使役力和性情两方面制定,例如对水牛全身要求比例适当,呈现三宽、四紧、五短。体紧身促、头小腹大,颈长身短、肩高臂低,四足齐立。这种水牛在水田中耕耙有力气,行动就快捷,且因蹄大腿短,胸深腹大而不会陷在水田泥淖中。这些标准的提出,对中国水牛役用力的培养和提高,起了良好的推动作用。
该书的初版本由善成堂刊刻发行,1958年南京畜牧兽医图书出版社从湖北荆州专署葛颐昌处得到“敦善闲”原本整理出版。1987年,农业出版社出版了邹介正注释的《相牛心镜要览今释》。

《相牛心镜要览》Essentials of Buffalo Outer Appearance Discrimination

清代有关水牛外形鉴别的专著。黄绣谷撰。成书于道光二年(1822),由善成堂刻印发行。作者将水牛从整体到局部,分30节进行分析鉴定,对中国役用水牛的育成和耕作能力的提高起了积极的推动作用。后附黄牛总论和部分治牛病单方。

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更新时间:2025/9/28 12:59:50