石莼green laver

Ulva lactuca L.，又称石蒪、海白菜。绿藻门，石莼科，石莼属。大形片状绿藻。海产，生长于中、低潮带的岩石上或石沼中。多分布在中国东海和南海沿岸。藻体由2层细胞组成的大型膜状体，一般长10～30 cm，最长可达40 cm，其基部细胞延伸出假根，组成固着器。细胞单核，色素体片状，蛋白核1个。无性生殖时产生游动孢子。有性生殖为同配或异配生殖。生活史中有同形世代交替。石莼与孔石莼(U. pertusakjelim.)均为药用海藻，并可作蔬菜食用，或晒干后磨粉作酱、作清凉饮料。亦可作饲料。

石莼

石莼

俗称海白菜、石菜、青菜婆。绿藻门，石莼科。藻体鲜绿色，片状。一般藻体高10～30 cm，最高可达40 cm。生长于潮间带的岩石上。世界各地沿海均有分布。中国浙江、福建、广东沿海生长较多，辽宁、河北、山东、江苏沿海也有分布。可食用和药用。具软坚散结，清热祛痰，利水解毒等功效。主治喉炎、颈淋巴结肿、水肿、疮疖等症。每100 g含蛋白质3.6 g、粗纤维6.9 g、氯化钠10.6 g、灰分51.1 g，还含维生素和无机盐等。