| 词条 | 碧筒饮 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 碧筒饮荷花在济南人的生活中，占有重要位置。在利用荷花方面，济南还有一些特殊的习俗。其中最有意思的要算碧筒饮。大明湖的荷花盛开之际，一些官吏、文人，常到湖边避暑，他们把湖中的大莲叶割下来，盛上美酒，然后用簪子将莲叶的中心部分刺开，使之与空心的荷茎相通，从荷茎的末端吸酒喝。这就是被唐宋文士传为美谈的“碧筒饮”。 碧筒饮唐代名士于济南大明湖泛舟饮筵形式。见唐·段成式《酉阳杂俎·酒食》记称：“历城北有使君林，魏正始中，郑公悫三优之际，每率宾僚避暑于此。取大莲叶置砚格上，盛酒三升以簪刺叶，令与柄通，屈茎上轮菌如象鼻，传吸之，名为碧筒饮。言酒味杂莲气，香冷胜於水”。“碧筒饮”被后世传为佳话，宋、明之笔记小说中多有记述。 |
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