| 词条 | 碧螺春 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 碧螺春产于吴县。因其色泽碧绿，形似螺族，产于早春，故名。条索纤细，曲成螺状，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，嫩绿明亮，清香浓郁，饮后有回甜的感觉。一般茶叶是先入茶，后冲水，而碧螺春则不能用水冲泡，也不能加盖闷紧，而是先在杯中倒入沸水，然后放进茶叶。 碧螺春中国名茶之一，产于江苏南部太湖洞庭东西两山。色泽澄绿如碧玉，外形蜷曲如螺，采摘于早春，故名。1300多年前，洞庭碧螺峰上已有茶树，当地采撷作日常饮用，清香沁人心脾。清康熙帝南巡，品尝后大加赞赏，赐名“碧螺春”。洞庭山优越的气候条件及一系列采、剔、炒等高妙技艺，使“碧螺春香百里醉”。沏出茶水，清芬宜人，色味上佳，爽口润喉提神，被公认为绿茶中的极品。 |
| 随便看 |
开放百科全书收录579518条英语、德语、日语等多语种百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容自由、开放的电子版国际百科全书。