1104年

刘蒙撰《菊谱》，是我国现存最早菊花专书，论述了植物变异现象，以及通过嫁接产生变异，并记有35个菊花品种。
动植物志谱大量出现，形成高潮。徽宗在开封建立“艮岳”，分区栽种各种园艺植物，具有近代植物园之雏形。龙眼、荔枝、香蕉等已变成专业性商品生产。出现种花专业者，花卉成为商品。对自然选择、人工选择以及生物进化已有所认识。