种子生理成熟期physilogical maturity of seed

种子的种胚发育已具有发芽能力的时期。种子的种胚发育的同时逐渐积累了种胚发育所必须的营养物质，通过生物化学作用合成为淀粉、糖类、蛋白质和脂肪等营养物质。此时种子含水量高，内部物质处于易溶状态，种胚虽有发芽力，但种皮柔嫩，抗逆性弱，不耐贮藏。因此不能在种子生理成熟期采种。