窑匠

指烧制砖、瓦、陶等各种器皿的工匠，天水民间叫“烧窑的”。秦安、甘谷有一定数量的从事烧制陶器、砖瓦工作，并以此为生的窑匠。相传太上老君为窑匠祖师，二月十五是太上老君的生日，届时要祭祀老君。过去在窑旁要立“窑神”的牌位。窑匠在封窑烧火前，要点香烛、烧纸钱、上香敬拜风火神，严禁燃放鞭炮。自封窑到开窑期，忌讳孕妇、小孩进入窑场，忌讳不洁物经过窑场。不同类型的窑行，习俗、禁忌也有不同。陶窑烧窑时，比烧制砖瓦要庄严，窑门前要放张桌子，桌上点一盏长明灯，桌旁放一张太师椅，供大师傅专座。大师傅是技术精湛的窑匠，烧制时间的长短、火力的强弱，全凭大师傅的一双眼睛与经验。烧窑时，禁止乱说话，尤其禁止污言秽语。在窑场吃饭时不能说话，不能碰响碗碟，不能把筷子放在碗上，寓意这些行为会亵渎窑神而影响到产品的质量。