词条 | 立夏吃笋 |
类别 | 中文百科知识 |
释义 | 立夏吃笋传统节令食俗。流行于湘中、湘西、湘南等多地区多民族之中。立夏节或夏历四月八 (夏节),人们要吃笋子炒肉。笋子可用鲜笋也可用干笋,肉可用鲜肉也可用腊肉。名为 “助力”,又叫 “接力”。说是可以健脚,像竹笋一样节节拔高,坚韧有力。民谚云: “吃了立夏笋,两脚打得墩。”“立夏不吃笋,瘦得光梗梗。” |
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