箅三牲bisɑnshenɡ

古代祭祀习俗。凡祭祀，用牛、羊、豕（猪）三物供祭。《礼记·祭统》云：“三牲之俎，八簋之实，美物备矣。”《礼记·宰夫》：“凡朝觐会同宾客以牢礼之法。”汉郑玄注：“三牲，牛、羊、豕具为一牢。”《书经·微子传》：“牛、羊、豕曰三牲”。民间以鸡、鱼、猪为三牲。为上古所用牺牲的总称。《小学绀珠·动植类·三牲》：“夏牲用玄，殷牲用白，周牲用骍。”《礼记·檀弓上》：“夏后氏尚黑：大事（丧事）敛用昏，戎事乘骊（黑马），牲用玄。殷人尚白：大事敛用日中，戎事乘翰（白马），牲用白。周人尚赤：大事敛用日出，戎事乘螈（赤马），牲用骍（赤色的牲口）。”