米酒

古代酒名，又称醪、醴。汉代米酒之制，少多米，一宿而熟，其味甘，是一种含酒精量较低的饮料。郑玄注《周礼》谓醴曰：“醴犹体也，成而汁滓相将，如今恬（甜）酒也。”道其汁滓混合而饮。汉代贵族公卿宴饮，如有不嗜酒者，则以米酒代之。米酒酿制优者亦可醉人。吴楚七国之乱时，袁盎奉命使吴，吴王欲杀袁盎，围困袁盎的校尉司马旧受袁盎之恩，乃以“二石醇醪”灌醉围兵，放走了袁盎。马王堆汉墓遗策中记有米酒， 满城汉墓陶文记有甘醪， 可证汉代米酒之普遍。