网站首页  百科知识

请输入您要查询的百科知识:

 

词条 维生素b缺乏症
类别 中文百科知识
释义

维生素B1缺乏症weishengsu B1quefazheng

又称脚气病,主要表现为消化、神经和循环系统症状。病因:
❶摄入不足:乳母饮食中缺乏维生素B1,又未及时给婴儿补充维生素B1或添加辅食,婴儿可患此病;年长儿长期以精制米、面为主食,煮饭弃米汤,煮粥加碱,均可致食物中维生素B1大量损失。
❷吸收障碍:长期腹泻或其他慢性消化紊乱时,使维生素B1的吸收减少。
❸需要量增加:食用碳水化合物愈多,需维生素B1的量愈大;发热、感染时,消耗亦增加。症状表现:
❶婴儿脑型脚气病:患儿烦躁不安,哭声嘶哑,甚至失音,哺乳时呛咳,进而对周围环境反应迟钝、嗜睡。颈及四肢软弱无力,致头颈后仰,手不能抓握,吸吮无力。8~10个月的婴儿可出现昏迷、抽搐。
❷循环系统症状:婴儿多表现为面色苍白、唇周发绀,呼吸急促,进而发生急性心力衰竭。
❸消化系统症状:以食欲减退、恶心、呕吐为主,有时腹痛、腹泻。
❹年长儿的脚气病与成人相似,以水肿为主要症状。预防:孕妇及乳母应进食富含维生素B1的食物,不宜长期以精细米面为主食;改进烹调方法,减少维生素B1的损失;按月龄为小儿添加辅食,饮食多样化,年长儿偏食、挑食应及时纠正。我国发病地区主要在农村,尤以南方省份多见,这些地区主要以大米为主食,在加工谷物时,加工过度,去净外皮和胚芽,使硫胺素大量损失。谷物加工不要过于精制。


维生素B6缺乏症weishengsu B6quefazheng

由于膳食中缺乏维生素B6所致,常伴有其他维生素B族的缺乏。常因食物烹调不当(如加热时间过长,多次煮沸)或饮食过于单调所致。症状表现:婴儿期,生长发育迟缓,数月后发生贫血及惊厥;轻者有烦躁、睡眠不安及胃肠道症状。预防:维生素B6广泛存在于动植物中,尤以肉、肝、肾、全麦、花生及大豆中含量丰富。维生素B6遇光及碱易破坏,不耐高温,烹调时应尽量减少其损失。

维生素B12缺乏症vitamin B12 deficiency,hypovitaminosis B12

又称氰钴胺缺乏症。一种与钴缺乏有关的营养缺乏病。在自然条件下家畜极少发生,只要饲料中有钴存在(缺钴地区例外),反刍兽瘤胃及马、鸡的盲肠、猪的结肠和盲肠都可通过微生物的生物合成生成维生素B12。牛羊的临床症状为食欲减退,营养不足,肌无力,贫血和消瘦,猪生殖力下降,鸡为鸡胚死亡等。防治措施主要是补充动物性蛋白质饲料及钴盐。

随便看

 

开放百科全书收录579518条英语、德语、日语等多语种百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容自由、开放的电子版国际百科全书。

 

Copyright © 2000-2025 oenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/9/29 0:56:22