词条 | 维生素b缺乏症 |
类别 | 中文百科知识 |
释义 | 维生素B1缺乏症weishengsu B1quefazheng又称脚气病,主要表现为消化、神经和循环系统症状。病因: 维生素B6缺乏症weishengsu B6quefazheng由于膳食中缺乏维生素B6所致,常伴有其他维生素B族的缺乏。常因食物烹调不当(如加热时间过长,多次煮沸)或饮食过于单调所致。症状表现:婴儿期,生长发育迟缓,数月后发生贫血及惊厥;轻者有烦躁、睡眠不安及胃肠道症状。预防:维生素B6广泛存在于动植物中,尤以肉、肝、肾、全麦、花生及大豆中含量丰富。维生素B6遇光及碱易破坏,不耐高温,烹调时应尽量减少其损失。 维生素B12缺乏症vitamin B12 deficiency,hypovitaminosis B12又称氰钴胺缺乏症。一种与钴缺乏有关的营养缺乏病。在自然条件下家畜极少发生,只要饲料中有钴存在(缺钴地区例外),反刍兽瘤胃及马、鸡的盲肠、猪的结肠和盲肠都可通过微生物的生物合成生成维生素B12。牛羊的临床症状为食欲减退,营养不足,肌无力,贫血和消瘦,猪生殖力下降,鸡为鸡胚死亡等。防治措施主要是补充动物性蛋白质饲料及钴盐。 |
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