罗汉果栽培与加工

罗汉果原为野生，广西的龙胜、河池、临桂、融安、灵川、永福等地，多有生长。永福县的龙江乡一带是人工栽培罗汉果最早的地方，据说已有三百年历史，堪称“罗汉果之乡”。罗汉果宜于气候温暖，无霜期长，昼夜温差大的条件下生长，对土壤要求土层深，疏松湿润，富腐殖，排水良好为佳。罗汉果用种子繁殖和压蔓繁殖。后者为生产常用方法。种植罗汉果多在3—4月间进行，株行距一般为1.3—1.7米，按雌株20株配一雄株种植；种后要搭棚架，以利攀援生长，定期除草追肥。每年的8—9月间，果实成熟即可采收，摊放於阴凉通风处，待水份自然蒸发到一定程度后进行烘烤焙干，除去果皮上茸毛即为成品。今永福制药厂生长的“罗汉果冲剂”、“罗汉果止咳露”等，远销国内外。