羊肉丸子糊辣汤

糊辣汤是陕西的著名风味小吃。西安回民的羊肉丸子糊辣汤可算在糊辣汤中独树一帜。羊肉丸子糊辣汤菜多，肉丸嫩，汤呈糊状，调料多样，香气扑鼻，麻辣出头，味道格外鲜美，能增进食欲，经济实惠，是享誉省内外的清真早餐风味小吃。