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词条	肉类工业手册
类别	中文百科知识
释义	肉类工业手册 主要责任者: 南庆贤;靳烨,马丽珍,边增林等 责任方式: 主编;副主编 出版者: 中国轻工业出版社 出版地: 北京 字数: 1302 千字 页码: 1-873 开本: 16 中图分类号: TS251-62 装帧: 精 语种:中 定价:120.00 出版时间:2008-06 丛书多卷书否:否 书目简介:本册工具书共收录608条词条。
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