胴体长carcass length

评定猪的胴体品质指标之一。包括胴体斜长和胴体直长。斜长是由耻骨联合前缘至第一肋骨与胸骨联合处中点的直线距离；直长是由耻骨联合前缘至第一颈椎凹窝部的长度。测量应在悬挂的左胴上进行。一般胴体长者，产肉多。