词条 | 花砖 |
类别 | 中文百科知识 |
释义 | 花砖huazhuan砖块形蒸压黑茶之一。外形呈长方块, 规格为35×18×3.5厘米,色泽黑褐,每块净重2千克。它的前身叫花卷, 外形呈圆柱形。1958年湖南省安化县改变压成花砖茶。花砖和黑砖的制法基本相同, 不同点是在毛茶拼配上, 花砖几乎全部用三级黑毛茶, 仅有少部分用二级黑毛茶, 总含梗量不超过15%, 压制作业技术与黑砖同。 花卷 花砖黑茶类的一种砖形商品茶。产于中国湖南省安化县。外形棱角分明,正面砖边有花纹,松紧适度,色黑润;香、味醇和,汤色橙红明亮。是用三级黑毛茶蒸压制成小圆柱形,每支重3.125 kg。1958年改为砖形茶,规格为35 cm×18 cm×3.5 cm,净重2 kg。主销山西、陕西、宁夏、内蒙古和河北等省区。 |
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