苏州采芝斋脆松糖

采用白砂糖、饴糖及松子仁为原料。将砂糖加水，使其溶解、提浆，过滤除杂，添加饴糖，继续加温熬煮成糖膏后，加入干燥的松子仁，翻拌均匀，稍冷却以后， 拉条、压扁、成型、包装， 成为成品。其色泽金黄， 晶莹明透，造型美观，质地坚实，香甜松脆， 松子鲜肥， 齿嚼尤美。