莲lianNelumbo nucifera

俗称“荷花”。睡莲科。多年生水生草本。株高1～2米，根状茎肥厚，横卧地下，外皮黄白色，节部生鳞叶及不定根，节间膨大，纺锤形或柱状，内有蜂窝状孔道。叶基生，叶柄长，中空，具黑色坚硬小剌，叶片盾状圆形，挺出水面。夏季开花，花大，红色、粉红色或白色，芳香，花瓣多数，单瓣或重瓣。花谢后，花托膨大形成莲蓬，内生多数坚果（俗称莲子）。性喜温暖湿润。原产印度，中国南部、中部的浅水池塘、湖泊栽种较多，世界各地也广为栽培。地下根状茎（藕）可食用或制成藕粉。莲子（坚果）为名贵的果品。花供观赏。莲芯、藕节、莲子、荷叶均可入药，能清热止血。莲子有补脾止泻、养心益肾等作用。

莲Lian

又称荷花。睡莲科。多年生水生草本，具横走根状茎，即日常食用的莲藕。叶圆形，高出水面，叶有长柄，具刺。花单生在花梗顶端，直径10—20厘米； 萼片5, 早落； 花瓣多数， 红色、粉红色或白色；雄蕊多数；心皮多数，离生，嵌生在海绵质的花托穴内。坚果椭圆形或卵形，俗称莲子，长1.5—2.5厘米。我国南北各省广为栽培。莲周身是宝，藕、叶、叶柄、莲蕊、莲房（花托）可入药，能清热止血；莲心 （种子的胚） 有清心火、强心降压功效；莲子有补脾止泻、养心益肾作用。1953年在我国辽东半岛普兰店附近泡子的泥炭层里发现了距今约千年的古莲子， 1955>年古莲子发芽并开了花， 当时传为奇闻。

莲

莲

多年生水生草本。根状茎横生，肥厚。叶圆形，盾状，叶柄粗壮，圆柱形，中空，外面散生小刺。花期6—8月，果期8—10月。南疆地区有引种栽培。花美丽，芳香供观赏。根（藕）作蔬菜或提取淀粉（藕粉），藕及莲子为营养品。

莲

习称荷花，睡莲科莲属宿根水生植物。叶挺出水面，直径10～90 cm。花单生，花瓣可多达2000多瓣。花托（莲蓬）上有5～30个莲室，1个心皮内形成1个椭圆形的小坚果（即莲子）。一般生长于1.5 m水深以内的水中。生长季节最适温度25～30℃，结藕期最适温度20～25℃,5℃以下则受冻害。