| 词条 | 萧山鸡 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 萧山鸡又称萧山大种鸡、越鸡。属肉蛋兼用型良种，其体型肥大，一般成年公鸡体重约3-3.5公斤，母鸡约2公斤，阉鸡重达5公斤。羽毛、喙部和脚胫均呈金黄色，故又称三黄鸡。 萧山鸡又称越鸡、沙地鸡。中国蛋肉兼用型鸡品种。原产于浙江省萧山县，分布江苏南部和浙江各地。体型大、单冠而短小。冠、肉垂、耳叶均红色，喙黄色。公鸡羽毛红色和黄色，母鸡羽毛淡黄色，胫黄色，胫上有毛或无毛。适应性强，易饲养，早期生长快，较早熟。成年公鸡体重2.5～3.5 kg，母鸡2.1～3.2 kg。肉质富脂肪，嫩滑味美。开产期约6个月龄，年产蛋量130～150个，蛋壳褐色，就巢性强。 |
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