蓝尾酒

唐代宴饮时，酒巡至末座称蓝尾酒。唐白居易《七年元日对酒五首》之三： “三杯蓝尾酒，一碟胶牙饧。”又《岁日家宴戏示弟侄等》：“岁盏后推蓝尾酒，春盘先劝胶牙饧。”又称婪尾酒。唐苏鄂《苏氏演义》： “今人以酒巡匝为婪尾。”宋范成大《甲辰除夜吟》也称婪尾。明胡震亨《唐音癸签》卷20: “元日饮屠苏酒，从小者起至老，名蓝尾酒。”取阑末之意，借用蓝字。