藻类栽培algae culture

通过人工方法，对大型具有经济价值的藻类，经过育苗、培育，使成为有较高经济价值食品或工业原料的生产过程。主要分为两个阶段。一是育苗阶段，在这阶段是从采集藻类的孢子开始，使孢子附着于某种特定的附着基上，根据不同藻类的不同生活史，或经过有性繁殖各环节或经过无性繁殖方式直接萌发成藻类幼体，最后育成藻类幼苗的培育阶段；二是育成阶段，这阶段中是将已育成的藻类幼苗固着于一定的物体上，放入海中培育，使成为成体。不同的藻类，其育苗和育成的季节，所采取的技术措施，栽培的海区条件和栽培的方式有很大差异。一般地说，育苗的方法，大体上有自然附苗、半人工采苗和全人工采苗3种。育成的方法主要有固定式、半浮动式和全浮动式3种。在藻类栽培过程中，不仅要做好采苗、育苗和育成的各项技术工作，而且要做好正确的施肥和病害防治工作。中国的藻类栽培生产，最早起始于北宋，但是到20世纪50年代初才开始了大规模生产。栽培的种类有海带、紫菜、裙带菜、石花菜、红蓠、麒麟菜、巨藻等。