螺旋菌属Spirillum

螺菌科(Spirillaceae)。革兰氏阴性，丛生鞭毛，细胞坚韧的螺旋状细菌。细胞直径0.25～1.7μm，属内除一种外，所有种都是两端丛生多根鞭毛，能活泼运动。细胞内含聚羟基丁酸盐颗粒。严格需氧或微需氧性，但有少数种在有硝酸盐存在的条件下，可营厌氧生活。为有机化能营养菌，营养要求简单，不液化明胶，一般从半胱氨酸产硫化氢、氧化酶、接触酶和磷酸酶阳性。近乎1/2的种能产生带淡黄绿色的荧光水溶性色素。最适生长温度30℃，在10℃或45℃不能生长。NaCl浓度在3%以上时淡水菌种不生长，有些种甚至在0.3%的低浓度下也不生长。DNA中G+C的mol数为0.38～0.65。模式种是迂回螺菌(S.volutans)，该属菌常生活在淡水或海水中，腐生或寄生，如引起人类的鼠咬热的山螺菌(S.minor)。