“贴”的意思、由来及中英文翻译是什么-中文百科知识-开放百科全书

词条	贴
类别	中文百科知识
释义	064 贴以少量油布遍锅底，用中小火煎原料一面至熟的烹调方法。其菜肴的特点是一面香酥，一面软嫩。代表菜肴有锅贴火腿、锅贴鸡片、锅贴腰子等。
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