郑发菜刀

关东民间传说。闯关东者郑发来东北，跟一王姓老人学打铁。老人以奇特方法淬火，郑发牢记于心，主要是“风”和“尿”淬火，终于使他打制出的刀锋利无比，从此在关东一带出了名。如今，郑发菜刀和中原的王麻子剪刀，杭州的张小泉剪刀一起驰名中外。