038 长安八景宴

是西安市花萼相辉楼名宴。因取关中地区的八处名胜古迹为其八道菜名，故称。八道名菜有：雁塔晨钟、华岳仙掌、曲江流饮、咸阳古渡、灞柳风雪、草堂烟雾、太白积雪、骊山烽火。外加炮豚和鲤跃龙门两道名菜，组成十全十美。其原料多取自当地特产，如华山熊掌、渭河甲鱼、鲤鱼，骊山火晶柿子和西安的撇醅酒等。