《乌尔曼工业化学大全》

德国出版的化学工业百科全书，多卷本。是同类辞书中的第1部著作。由F.乌尔曼主编。按词条编排，内容广泛全面，涉及化学工业及化工类型各个部门和相关领域。主要论述化学工程、材料、环保、安全以及各类化合物及化学产品的性质、制法、应用和其他有关技术知识。第1版12卷，1914～1922年出版。第2版11卷，1928～1932年出版。第3版21卷，1951～1970年出版。第1～3版书中所有词条按德文字母顺序排列，全部采用德文。第4版25卷，1972～1984年出版，前6卷按学科内容排列，与专著相类似，分述化学工程、单元操作、反应器技术、过程开发和化工厂设计，以及物理化学基础、分析方法和检测技术、环境保护和安全技术；第7卷到第24卷为各类化合物和化学产品，仍按德文字母顺序排列，全部采用德文；第25卷是全书总索引（德文和英文并列）。第5版36卷，1994～1996年出版。全书均采用英文。分A,B两大部分：A1～A28卷按英文字母顺序排列，分述各类化合物及化学产品；B1～B8按学科内容排列，其内容与第4版前6卷相似，并增加了新的化工技术知识。第5版每4卷出版1卷累计索引。1995年出版了补编1卷。1996年出版全书总索引1卷。