非必需氨基酸nonessential amino acid

人和动物自身能够合成的氨基酸。这些氨基酸是甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸、半胱氨酸和酪氨酸。它们可不必由食物提供，能通过人或动物体内的代谢反应，由其他有机物或必需氨基酸转变而成。