食用葛藤edible kudzuvine

Pueraria edulisPamp.，又称葛藤。豆科，葛属。藤本。生于山沟森林中。分布于广西、云南、四川等省区。块根肥粗。羽状三出复叶，互生；顶出小叶卵形，3裂，基部宽楔形或圆形；侧出小叶斜宽卵形，2裂，基部宽楔形；叶及叶柄均密被毛；托叶箭形，小托叶卵状披针形。总状花序；小苞片无毛；花两性；花萼钟状，4裂；蝶形花冠紫色；单体雄蕊(10)。子房上位，基部有腺体。荚果绒形，黑色，疏被毛。藤纤维为人造棉原料。藤供编织。根状茎富含淀粉，供食用。花解酒毒。