饕餮tāo tiè

古传说中的神兽。贪食而吝啬。三代彝器所铸之饕餮，有首无身，巨嘴，以象其贪食之状。又一说饕餮即蚩尤。蚩尤状貌凶恶，贪于饮食，好积财物，强取豪夺，十分狠毒，故将其形象铸在铜鼎上，以为贪虐者之戒。《韵会》释饕曰： “贪嗜饮食曰饕”(明陆容《菽园杂记》引)。后世把精美食品也称为饕餮。明末清初潘清渠撰《饕餮谱》，专门记有各种山珍海味菜肴四百一十三种。