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亦称“饯别”。泛指以酒食送行。有亲友远出，设酒席送行。上古即有流行。《诗经·韩奕》：“韩候出祖，出宿于屠。显父饯之，请酒百壶。其殽维何，鱼鳖鲜血。其蔌维何，维筍及蒲。”因饯行必备酒，故又称“饮饯。”晋·陶潜《咏荆轲》诗：“饮饯易水上，四座列群英。”
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