鲥shiMacrura reevesii
脊椎动物，鱼纲，鲱科。身体长椭圆形、侧扁，长达40～70厘米。体背部灰黑色，略带蓝色光泽，体侧及腹部银白色。上颌中间有1个缺刻，下颌中间有1个突起。两颌均无齿。头部无鳞光滑；体被大而薄的圆鳞，腹部具有棱鳞。腹鳍小。为洄游性鱼类，生活于海洋中，春复之交开始性成熟，生殖群体由海洋进入河口，溯河而上到支流和湖泊中繁殖。产卵时，雌鱼在前，雄鱼在后，常数尾雄鱼与1尾雌鱼相追逐，有时会跳跃出水面。于午后或月夜产卵。孵化后的幼鱼留在江、湖中肥育生长，当年深秋开始顺水而下，回到海洋中生活，食浮游生物。在淡水中主要食剑水蚤、象鼻溞、硅藻和其他有机物的碎屑等。在我国分布于南海及东海，盛产于我国长江中下游、富春江和西江等河流。初入江时，鱼体内脂肪极厚，鳞下也富有脂肪，肉味鲜美，为名贵鱼类。由于生殖期停止摄食，生殖后体消瘦，肉味较差。
图255 鲥
鲥Macrura reevesii
古称“魱”，又称“时鱼”、“三黎”。鱼纲，鲱科。体侧扁，背部灰黑色，略带蓝色光泽，体侧及腹部银白色。上颌中间有一缺刻，下颌中间有一突起。两颌均无牙。体被大而薄的圆鳞，腹部具腹棱。洄游性鱼类，生活于海中，春夏之交，生殖群体由海水进入河口，溯河而上到支流和湖泊中繁殖。食浮游生物，盛产于中国长江中下游、富春江和西江等河流。初入江时，含脂量高，肉味鲜美，为名贵鱼类。
鲥sablefish
Macrura reevesii (Richardson)，又称时鱼、三黎。硬骨鱼纲，鲱形目，鲱科。长达70 cm。体延长，侧扁。头背光滑。眼小，脂眼睑发达。口小，上颌中间具一显著缺口，下颌前端有一突起与上颌缺口吻合。体被薄圆鳞。无侧线。腹部具棱鳞。背部灰黑色，带蓝绿色光泽。洄游性鱼类。分布于中国沿海；朝鲜半岛、菲律宾、越南也有分布。生活于海中，春夏之交溯河而上到支流和湖泊中繁殖。幼鱼于当年深秋开始回到海中生活，食浮游生物。盛产于长江中、下游，富春江，西江等水系。初入江时，丰腴肥硕，富含脂肪，肉味鲜美，被视为鱼中上品。以鲜食为主，可制罐，为名贵鱼类。近缘种印度鲥(Tenualosa ilisha)，分布于红海，印度洋北部沿海，为当地经济鱼类。
鲥